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学习时间:随到随学,全年365天开放
免培训费,食宿自理
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料:鸭爪1.8斤 泡爪酱1包440g
配料:生姜20g 蒜头50g 小米辣适量 冷开水750g
操作流程:
1、1.8斤鸭爪烫洗干净后,另外起锅加水放入鸭爪煮熟;
2、把煮熟的鸭爪放入冰水中快速冷却;
3、把冷却后的鸭爪放进750g冷开水中,放入生姜、蒜头、小米辣及整包
泡爪酱,封口放入冰箱冷藏24小时后即可食用;
4、适用:休闲食品、家庭、私厨、外卖。
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