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学习时间:随到随学,全年365天开放
免培训费,食宿自理
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主料:田鸡1500g 酸汤酱440g 水1760g
配料:娃娃菜100g 小笋100g 魔芋100g 腌肉粉80g 芹菜节50g
操作流程:
1、田鸡宰杀洗净切小块倒入盆里,放入腌肉粉80g搅拌均匀;
2、量杯量取1760g水倒进锅里烧开,倒入整包酱并放入配菜煮熟捞起装入盆里;
3、汤料再次烧开,把腌制好的田鸡均匀放入锅里,小火烧煮1分钟后关火浸泡1
分钟便可加入芹菜起锅
精品菜肴:酸汤肥牛 酸汤肉片 酸汤鱼片等
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