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  • 酸甜味浇汁50g-单人份(石板饭/烩面)

  • 麻辣浇汁50g-单人份(石板饭/烩面)

  • 咖喱浇汁57g-单人份(石板饭/烩面)

  • 黑椒浇汁55g-单人份(石板饭/烩面)

  • 功夫牛肉酱370g(功夫肉片)

  • 酸汤酱440g(酸汤肥牛)

  • 炸酱面酱1000g(经典/香辣/烧烤/原味)

  • 沙县老坛酱1000g(老坛肉片饭)

  • 金汤酱1000g(金汤鱼片粉面)

  • 魔爪酱370g-煮2.5斤爪(大盘鸡)

  • 红烧酱700g(红烧肉/红烧猪脚)

  • 魔爪酱180g-煮1斤爪(大盘鸡)

醉有才菜品
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师资力量
  • 醉有才草本工酱创始人•才哥

    做沙县小吃升级背后的酱料灵魂工程师

    这世界,
    只有一种味道不会过时,
    那就是走进心里的味道。
    醉有才草本酱料
    为中国餐饮连锁提供健康酱料

  • 杨连瑞技能大师

    中式烹调高级技师
    国家职业技能鉴定高级考评员
    闽菜大师 注册中国烹饪大师
    中国烹饪协会名厨委员会委员
    福建省烹饪协会名厨委员会副主任
    福建省中式烹调技能大赛专家评委
    福建省杨连瑞中式烹调技能大师工作室主任
    龙岩技师学院烹饪专业客座教授
  • 杨连瑞大师

    福建省餐饮烹饪行业协会理事
    龙岩市商贸服务业行业联合会餐饮烹饪行业工作委员会副主任
    龙岩市烹饪协会副会长、名厨委员会主任
    龙岩市杨连瑞技能大师工作室主任
    中式烹调高级技师
    中式烹调师高级考评员、闽西十大名厨
    福建省杨连瑞中式烹调技能大师工作室主任
    龙岩技师学院烹饪专业客座教授
  • 张俊峰 —— 醉有才技师

    ● 福建闽菜大师
    ● 第四届全国海峡客家烹饪大赛热菜金奖
    ● 第四届全国海峡客家烹饪大赛热菜金奖
    ● 龙岩市烹饪下回第五届理事会个人理事
    ● 龙岩市2015年中式烹调师职业技能竞赛金奖
    ● 2016年“中国美 ● 劳动美”福建省“绿进杯”烹饪职业技能竞赛中餐热菜金奖
培训场所 醉有才餐饮培训做培训我们更在行
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走向全国的醉有才 10年培训行业经验,直接复制成功开店经验
学员风采 10年培训行业经验,直接复制成功开店经验
  • No.4-1

  • No.4-2

  • No.4-3

  • No.4-4

  • 本期学习内容:1.如何腌肉肉更嫩,不脱粉2.石板饭/盖浇饭/烩面浇汁系列(五味,新增一款原味)3.炸酱面三合一套装4.酸菜鱼套饭/粉面系列5.下饭鸡套饭系列6.跳跳鸡套饭系列7.酱大排套饭系列8.厨佬大拌饭(梅菜味)9.金汤柠檬鱼套饭-------------------------------------------···

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  • 本期学习内容:1、比料理包更好用的石板饭浇汁2、如何做红烧肉套饭及红烧肉汤粉/面3、如何腌肉肉更嫩、不脱浆4、炸酱面升级版三合一套装5、如何使用炒饭酱~饭更香6、2分钟做水煮鱼、酸汤肥牛套饭7、开胃金汤肥牛面1、小吃业主全部到场2、偷窥才哥在做什么3、活动现场水泄不通4、如何腌肉肉更嫩、不脱粉5、如何做红烧肉套饭及红烧···

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  • 活动地址:沙县小吃城高速出口100米处活动现场讲解过程客功烤鱼创始人 —  才哥 现场演示小吃业主一对一学习过程小吃业主秒变大厨品美食如若您想早点开店、免费学习及体验,请看如下流程:

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